複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ越百」を、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインを熟成させた空樽に入れ追加熟成（フィニッシング）。赤ワイン樽由来のスパイシーでフルーティーな香り、程よくタンニンを感じる味わいが印象的でありながら、越百本来の柔らかい香味が全体のまとまりと落ち着きを与えた限定数量のモルトウイスキー。